家庭无油版地三鲜

作者： 波噜噜mm

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 生抽 3勺
• 水淀粉 适量
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 3勺
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 干淀粉 适量

家庭无油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆 茄子 青椒切块 蒜和葱切末 茄子均匀的裹上淀粉

步骤 2

锅内放比平时多一点的油 煎土豆 中火煎至焦黄捞出 再加点油 放入裹上淀粉的茄子 变软捞出

步骤 3

煎到这种程度就可以了

步骤 4

继续用煎过土豆和茄子的锅 热锅放油 放入葱花和蒜末 炒香后放入煎好的茄子土豆 再加上青椒 放生抽 蚝油 一点点糖提鲜 等茄子软烂 淋上水淀粉 加入盐调味即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-31 10:39:02