暖胃又下饭的萝卜炖牛排骨

作者： 无敌小海孩

牛排骨现在的价格比猪排还要便宜，一斤只需要30块钱！？果断拿来做日常肉菜，清明节了，最近天气还是有点冷的，那就做一锅暖腾腾的萝卜牛排骨，搭配着白米饭就是神仙般的餐食啊，萝卜很入味，暖暖又软软，萝卜的清香和牛肉的香气本来就非常的搭，萝卜都神似肉，牛排骨炖的很烂，油脂就化开了，一口咬下，口感软绵，油脂香气爆炸，搭配上一些葱香和萝卜清香，非常的满足。

用料

• 牛排骨 750克
• 姜片 3片
• 葱结 1个
• 八角 2个
• 桂皮 1个
• 香叶 2片
• 生抽老抽 30ml
• 冰糖 50克
• 白萝卜 300克

暖胃又下饭的萝卜炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

今天的主要材料就是这么一包牛排骨，只需要50块钱

步骤 2

冷水下锅，撇去浮末

步骤 3

煮大概10分钟后，捞出牛排骨备用

步骤 4

煮的过程中，另起一锅，加入姜片、葱结、干辣椒段、八角、桂皮、香叶、加入生抽老抽各15ml，加入冰糖50克。 也加热起来。

步骤 5

如有有柱候酱的，也可以加一些柱候酱，如果没有的话，可以加一些黄豆酱啥的，增加酱香味。

步骤 6

将牛排骨放入有调味的锅子中，盖上盖子闷煮1个小时先。

步骤 7

1个小时后，将萝卜去皮，直接切成圆柱状，放入锅中煮。

步骤 8

大概再煮1个小时，基本上就做好啦，尝尝味道，如果觉得淡了，可以加一些盐或者白糖~

步骤 9

拿出一块牛排肉，拿出一块萝卜，搭配一碗米饭，简直舒坦极了。

步骤 10

这就类似外面卖的牛腩肉米饭套餐，外面可是一份30块钱噢，在家里吃，简直又干净、又好吃、又便宜。

菜谱创建时间：2020-03-31 10:31:46