酥到没朋友的蛋卷 简单简单超简单

作者： 憨糕糕

用料

• 黄油 75克
• 低粉 75克
• 细砂糖 120克
• 蛋清 145克（大概四个鸡蛋的蛋清）

酥到没朋友的蛋卷 简单简单超简单的做法步骤

步骤 1

把黄油隔水融化的同时 将 蛋清 砂糖 低粉 加一起搅匀

步骤 2

然后加入黄油搅拌均匀

步骤 3

这是一个蛋卷的量 勺子是普通的餐勺

步骤 4

火一定要是小火 锅热了舀上一勺面糊 合上蛋卷锅翻面 等几乎没有热气冒出就好了

步骤 5

用一根细点儿的擀面杖卷起来 用筷子或者镊子辅助一下 小心烫手

步骤 6

稍微晾凉 脱出

步骤 7

喜欢肉松 就做个肉松的 也可以加巧克力 或者加雪媚娘皮

步骤 8

肉松的 照片有点暗😁 但是不影响酥脆 鲜香😁

步骤 9

这是在证明它的酥脆😁

酥到没朋友的蛋卷 简单简单超简单的小贴士

火一定要调到最小 然后感觉太慢了就再往大了调 不然会糊的😁 压合蛋卷机时面糊可能溢出来些 稍微松一下就会回缩进去 然后翻转蛋卷机 多烙几张就有手感了

菜谱创建时间：2020-03-31 09:37:38