笋丁青椒蛋炒饭

作者： 陆陆的后厨房

有幸收到五丰稻花香大米的试用，做了炒饭，加了很嫩的春笋，超级香啊！

用料

• 鸡蛋
• 春笋
• 青椒
• 隔夜米饭
• 盐
• 酱油

笋丁青椒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作：春笋先过水焯熟，切丁，青椒切丁，鸡蛋打散。

步骤 2

热锅下油，先将鸡蛋炒熟，尽量碎一些，盛出来备用。

步骤 3

再次下油，先煸炒青椒，再下笋丁翻炒，加少许酱油，翻炒均匀后下入米饭，炒匀后下入鸡蛋，根据口味放盐。出锅。

笋丁青椒蛋炒饭的小贴士

我喜欢有点焦焦的炒饭，好香！

菜谱创建时间：2020-03-31 08:26:37