白汁的做法

作者： 庆子11

想做焗海鲜饭，便想到了酱汁，看了网友们的做法，马上动手，一次就成功了。

用料

• 牛奶 200克
• 黄油 一勺
• 盐 少量
• 低筋面粉 一勺
• 黑胡椒 看个人喜好可放可不放。

白汁的做法的做法步骤

步骤 1

我用的是这种液态黄油，一匙。

步骤 2

用的就是这种勺子。先放黄油，因用的是液态黄油，马上溶化了，加入一勺低筋粉，同一方向搞拌，看基本已融为一体了，马上倒入牛奶，继续搞拌，片刻就已粘绸。

步骤 3

第一次就成功了。味道真不错，可以涂在面包上吃，也可浇在面条上……

步骤 4

马上用来做吐司😄

白汁的做法的小贴士

1、加进面粉搅拌时，如觉得有结块的苗头，马上离火，倒进牛奶，要不然面团结小块了，做出来的汁就不滑了。 2、喜欢汁稀一点的可多放牛奶。我这里放了一盒200的纯奶，边搅拌边看自己喜欢的稀稠来添加牛奶，太稠时切记要先离火。

菜谱创建时间：2020-03-31 08:04:55