吃不完剩余的草莓洗干净,我一般都是加一些淀粉反复冲洗!
草莓切成不同形状,大概一个草莓切成8块差不多,自由发挥吧~
将冰糖(大晚上怕吵到别人,我没有敲碎)和切好的草莓一起放进无油无水的不粘锅里。
全程小火熬制,很快会出很多汁水
用小火熬大概半个小时,期间注意搅拌。把沫浮掉,慢慢来。
加入柠檬汁,我大概用了2/3个柠檬挤水。再继续熬十分钟左右就看起来比较黏稠就差不多了,注意,加了柠檬汁以后要不停搅拌哦。
将草莓酱放凉装罐,彻底凉透后放冰箱,给孩子吃的,没有添加剂,健康!