零失败*蓝莓麦芬*

作者： Janette厨娘

用料

• 蓝莓 133克
• 牛奶 165克
• 低粉 200克
• 鸡蛋1只约50克
• 细砂糖 60克
• 泡打粉 10克
• 橄榄油 60克
• 大杯蛋糕杯6个

零失败*蓝莓麦芬*的做法步骤

步骤 1

用食物称准备好各种材料，并准备一个没水没油的大碗

步骤 2

现将橄榄油倒进大碗，再打一个鸡蛋进去

步骤 3

再倒60克细砂糖

步骤 4

将橄榄油，鸡蛋和糖充分搅拌混合

步骤 5

再将低筋面粉（过筛)和打泡粉加入混合，Z型搅拌至无颗粒为止

步骤 6

搅拌好的麦芬糊是很细腻的，将洗干净晾过水的蓝莓放进糊里，轻轻搅拌，此时可以预热烤箱，上下管温度180度，预热10分钟

步骤 7

用勺子将蓝莓麦芬糊装进蛋糕杯里，我用的是大号蛋糕杯，可以做6杯，装7-8分满就可以了。将蛋糕杯轻轻抖动几下，把气泡震出。

步骤 8

预热后，上下管180度，30分钟

步骤 9

30分钟后香喷喷的蓝莓麦芬就出炉了😋

菜谱创建时间：2020-03-30 22:33:51