烫面韭菜蒸饺

作者： 俩娃ta娘

用料

• 韭菜250 克
• 面粉500 克
• 开水 适量
• 盐5 克
• 香油1 勺
• 木耳10-15朵
• 白豆腐干6块
• 五香粉2克

烫面韭菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

用烧开的开水烫面，烫一半的面粉就可以

步骤 2

烫好的面和另一半面粉一起用凉水和成光滑的面团，醒面的过程中准备馅料

步骤 3

韭菜切碎，木耳剁碎，豆腐干剁碎后油锅里炒一下（炒过得豆干很像鸡蛋，可以不用再放鸡蛋了，也可以再加入炒熟的鸡蛋），凉凉放入韭菜，（家里有海参，临时起意加了两根）

步骤 4

先加入香油搅拌均匀，包之前再加其它调料（爱吃海鲜的可加入虾皮）

步骤 5

包蒸饺的大小可根据个人喜好，我包的比较大😀凉水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟

步骤 6

鲜香可口😋

烫面韭菜蒸饺的小贴士

这里要特别提醒：加入虾仁调馅的朋友，一定要少加盐了，虾皮本身就有盐味

菜谱创建时间：2020-03-30 22:14:36