锅里加油炒鸡蛋,边炒边搅,多炒一会儿,我觉得鸡蛋稍稍有点嚼劲更好吃呢!
加入切好的番茄块儿炒出红色汤汁,加水,盐(按自己口味),糖,一点蚝油!烧开后盛入碗中备用!(我觉得面条另外用清水单煮更好一点)
煮好的面条捞到备好的汤里! 煮面前把青菜用开水烫一下!最后放到碗里! 我家里只有生菜了,你也可以用其他的青菜!