香椿炒鸡蛋

作者： 心肝宝贝-糖糖妈

第一次去老公家之前还不知道香椿是什么，老公家门前有颗很大的香椿树，婆婆会摘下嫩叶炒鸡蛋，第一次吃时就觉得这味道怎么那么香呢，从此每年到清明前后总会买点香椿，大半盆儿都进了我的肚子！超级简单的一道菜！

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 4个
• 盐 1小勺

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿要用开水烫30秒，去除对人体有害的部分

步骤 2

洗干净，去掉根茎，切碎

步骤 3

我爱吃蛋多的，所以就放了4个鸡蛋

步骤 4

锅里热油放香椿炒

步骤 5

再放入鸡蛋液，不要马上炒，等差不多凝固再炒，放入一小勺盐

步骤 6

翻面

步骤 7

盛出，装盘

菜谱创建时间：2020-03-30 20:27:38