红烧鸡块～我爱家常菜

作者： 向阳花开W

步骤图过后补上

用料

• 鸡腿 2只
• 冰糖 4粒
• 八角 1个
• 香叶 4片
• 桂皮 1小块
• 杏鲍菇 1个
• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

红烧鸡块～我爱家常菜的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块，放锅里煮开后捞出来清洗干净备用。

步骤 2

1、锅里烧油加几粒冰糖炒出糖色，下鸡块翻炒均匀，加葱、姜、香叶、八角，桂皮，花椒粒炒香，大料不宜放多，少许即可，不愿炒糖色的可以省略。 2，加生抽酱油、红烧酱油、料酒、盐调味，翻炒均匀后加热水炖煮。 3、炖十五至二十分钟后放入土豆块，土豆熟了以后开锅收汁，再加其他易熟的配菜，配菜可选洋葱、青椒，杏鲍菇等，汤汁不需收的太干，可泡油饼或者配米饭吃，都很香。

菜谱创建时间：2020-03-30 19:05:04