鱼头豆腐汤

作者： TOTOR

超级美味❗️❗️步骤简单初学者适用‼️

用料

• 鱼头 1个
• 嫩豆腐 4块
• 葱 3小根
• 小米椒 1个
• 姜 3片

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

买鱼时让卖鱼人斬块 家里再洗干净鱼头 嫩豆腐切块（我切的豆腐是一个切6小块） 切姜丝，辣椒圈

步骤 2

小火，锅里烧油，放入姜丝辣椒圈 有香味后（半分钟后）可用锅铲一块块放入鱼头（平摊在锅上）

步骤 3

煎一会就翻面煎另一面，一直重复至显金黄色 然后加清水至没过鱼头

步骤 4

转至大火，盖上盖子煮至水变奶白色 放入豆腐，放适量盐煮一会即可。

鱼头豆腐汤的小贴士

✅可以在放盐的同时放进少量胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:46:28