凉拌鸭爪

作者： 乐家美食记

一个爱啃鸭爪的胖纸美食💕💕

用料

• 鸭掌 500克
• 酱油 3勺
• 姜 5片
• 白糖 10克
• 辣椒油 3勺
• 金桔 5个
• 香菜 1根
• 蒜米 5瓣
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 花椒 10粒
• 腌制柠檬 2个

凉拌鸭爪的做法步骤

步骤 1

先放八角，香叶，花椒，姜冷水下锅煮15分钟，捞出洗干净，放进冰水泡5分钟

步骤 2

加酱油，金桔，白糖，蒜米，腌制柠檬去籽放入打肉机打碎，然后加辣椒油搅拌一下，腌制1个小时，可以开吃了，喜欢吃就加点香菜和洋葱😀😀

菜谱创建时间：2020-03-30 18:27:10