羊肉串

作者： 大正麻麻爱美食

用料

• 盐 适量
• 羊肉 两斤
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 三勺
• 葱 1/3根
• 姜 适量

羊肉串的做法步骤

步骤 1

第一步羊肉切成块，最好买带羊油的部分 把羊油和羊肉分开腌制，串的时候一块羊肉一块羊油 喜欢吃纯瘦的可以不放羊肉 腌制的时候放葱 姜 料酒 盐，盐可以根据自己习惯，后面烤的时候还可以再撒，适量就好

步骤 2

腌制一小时以上串串

步骤 3

烤之前撒点孜然粉和辣椒面，可以两面都撒好，一会直接翻面，也可以翻面的时候再撒另一面

步骤 4

烤箱250上下烤3分钟，然后翻面2分钟 烤箱根据自家烤箱温度来调整下就OK了

菜谱创建时间：2020-03-30 18:09:07