锅里放少量油,再放入一张烤冷面,小火两面各煎30秒
打一个鸡蛋,煎至蛋白成型
翻面后加入少量水(加水是为了口感可以軟些)煎1分钟
出锅后,有蛋的一面向上,涂抹烤冷面酱(也可以用番茄酱)
两边翻折起来,搞定,开吃
这是最简单的做法,也可以根据自己的喜好,加培根,加蔬菜。。。