快手零失败豌豆尖鸡蛋豆腐汤

作者： 石榴是神仙

春天有特定的蔬菜食材，如果错过，就要再等一年

用料

• 豌豆尖
• 鸡蛋
• 油
• 鸡精
• 姜丝
• 葱
• 内酯豆腐 半盒

快手零失败豌豆尖鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豌豆尖洗净、鸡蛋在碗中打散。锅中烧热油，油热后放入姜丝葱段爆香。

步骤 2

下鸡蛋，手法跟摊鸡蛋一样，待鸡蛋成型后再用铲子剁散。

步骤 3

鸡蛋块不要太小

步骤 4

这时候可以加水，喝多少汤加多少水。随意哈。

步骤 5

水开后，放入切成块的豆腐，煮2分钟

步骤 6

放鸡精，看你口淡口重，加多少鸡精随意。随后放入豌豆尖，一两秒就要关火哦。要不然就老了。因为炒鸡蛋的时候放了油，也就不用放香油啦。

菜谱创建时间：2020-03-30 17:30:06