珍珠丸子

作者： 我用心做你使劲吃

一道老少皆宜，逢年过节必备蒸菜

用料

• 糯米 100克
• 鸡精 一勺
• 盐 一勺
• 蚝油 一勺
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉 一勺
• 小葱 两支
• 淀粉 一勺
• 猪肉馅 半斤
• 姜 一片
• 生抽 一勺

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡个半天，泡好洗净捞起控水

步骤 2

肉馅加入以上所有的调料，姜葱切末，小葱粒加一半，留少许最后装盘，搅拌均匀，多搅

步骤 3

挤丸子，挤好放到沥干水的糯米里滚一圈，装盘

步骤 4

糯米尽量沥干，我这个就是没有沥得很干

步骤 5

上锅大火蒸四十分钟，出锅撒葱花

菜谱创建时间：2020-03-30 17:20:16