在家轻松发绿豆芽

作者： melocai

用料

• 绿豆 适量
• 水 适量

在家轻松发绿豆芽的做法步骤

步骤 1

取适量绿豆于不锈钢盆中，加入适量开水，不断搅拌直到水温不烫手。静置18-24小时左右等待绿豆萌芽。

步骤 2

待绿豆萌芽后，将绿豆平铺于垫有网格布的漏盆中，漏盆下面配一个不锈钢盆接漏下的水。

步骤 3

在绿豆上浇适量常温自来水后，在绿豆上再铺一层网格布，并压上一个配有一定重物的盆。

步骤 4

在盆上套一个不透光的罩子(如黑色垃圾袋)，并放置于阴暗处。每天早、晚各在绿豆上浇一次水，并适时倒掉盆中多余的水。

步骤 5

2天后。

步骤 6

4天后。

步骤 7

5天后。

步骤 8

成品(约需5-6天)。

在家轻松发绿豆芽的小贴士

1. 要在避光条件下发绿豆芽，避免反复打开盖子观察，否则豆芽容易变黄或变红。 2. 在豆芽上压重物可使豆芽粗一些。

菜谱创建时间：2020-03-30 16:56:28