蜜汁牛肉脯

作者： 叶太太的汤

以前总是买三只松鼠或是良品铺子家的，后来觉得还是自己做的放心干脆就自己做

用料

• 牛肉馅 400克
• 料酒 12克
• 生抽 25克
• 盐 2克
• 白砂糖 30克
• 蚝油 10克
• 红曲粉 3克（为了颜色好看可以不放）
• 鱼露 10克（没有的话换5克蚝油）
• 蜂蜜 10克
• 黑胡椒 适量（现磨的最好）
• 蜂蜜 4勺（表面刷的蜂蜜水）
• 水 4勺（表面刷的蜂蜜水）
• 熟白芝麻 适量（撒表面）

蜜汁牛肉脯的做法步骤

步骤 1

1先预热烤箱，170度上下火，15分钟！再将所有食材放到一起，除了肉脯表面的，搅合均匀，搅合上劲

步骤 2

2然后取一大勺肉馅，下面垫油纸，放上肉馅上面放保鲜袋，用擀面杖擀成大薄片，放到烤盘里，按烤盘大小擀

步骤 3

3肉脯表面刷蜂蜜水，撒芝麻，放到预热好的烤箱里温度不变烤10分钟，然后拿出来翻面，刷蜂蜜水再烤10分钟就好了

步骤 4

4放凉，剪成片就可以吃了

蜜汁牛肉脯的小贴士

也可以做成猪肉的，或是鸡肉的

菜谱创建时间：2020-03-30 16:32:46