胡萝卜蒜苔蛋炒饭

作者： 吾乡_

简简单单最家常的炒饭，最喜爱的胡萝卜＋蒜苔＋火腿王者搭配❤胡萝卜甜甜的，蒜苔脆甜，火腿香甜❤上中学的时候最喜欢的午饭，不放鸡蛋也很好吃，因为喜欢吃菜，会放很多的菜，以下配料为2-3人份。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 蒜苔 1把
• 王中王火腿肠 2根
• 甜玉米粒（可选） 100克
• 米饭 2碗
• ⭐根据米饭/菜量 可按自己口味调整
• 盐 6克
• 酱油 1勺
• 五香粉 1小勺
• 香油 1小勺
• 蒜 5瓣
• 葱 适量

胡萝卜蒜苔蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

叮咚！准备食材！ 胡萝卜、蒜苔、火腿肠切成大小均匀的小丁 蒜切片、葱切葱花 两个鸡蛋搅和搅和（加2g盐） 热锅热油小火炒出鸡蛋碎，盛出备用 热锅冷油放入葱花蒜片爆香 （tips 热锅冷饮不会糊锅） ⭐先加入火腿肠炒香 ⭐再加入蒜苔炒一会 ⭐再加入胡萝卜炒炒 ⭐再加入玉米粒 此时炒至八九分熟即可 蒜苔和胡萝卜不要炒太软，太软了影响口感 加入适量调料 加入之前炒好的鸡蛋碎 加入米饭（蒸的时候水分少一些/或者选用隔夜冷饭） 搅和均匀❤

步骤 2

享用美食❤

菜谱创建时间：2020-03-30 16:29:00