白萝卜切成自己所需大小的块,然后切成薄片焯软,过凉水沥干水备用
肉末、胡萝卜、白萝卜加入料酒,盐、五香粉、香油和淀粉搅拌均匀
取一片萝卜片放上肉馅,然后卷好,卷好后码盘,凉水下锅,锅开后蒸20分钟
取一个空碗,放入盐淀粉和水调匀,入锅煮至浓稠浇在萝卜卷上即可。