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米粉馒头-无麸质无蛋无奶的做法

米粉馒头-无麸质无蛋无奶

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作者: 天空_xiu
天空_xiu
一款低糖低脂无麸质馒头,一种面团,两种吃法!

用料

米粉馒头-无麸质无蛋无奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大碗中混合米粉与盐,放入酵母,糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入温水,混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直这样翻拌,用手摸面团,不粘手,这里翻拌了约5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入室温黄油,充分混拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到面团光滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,盖保鲜膜发酵,约至模具边缘 (这里用的是内部尺寸 18.4x6.3x6cm的模具)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入开水蒸锅中,蒸20分钟,模具上盖个锡纸

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米馒头就蒸好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃,凉了会变硬,吃之前再蒸热一下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

久违的辣子夹馍!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Enjoy!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以烤米面包,烤箱预热200度、放入烤箱

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面盖锡纸烤12分钟,去掉锡纸再烤13分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间出现凹陷是正常现象

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后就可以享用了,外皮焦脆,口感最好

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Enjoy!

菜谱创建时间:2020-03-30 15:28:07
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