果昔控最爱的30+款水果CP，真正的超级食物

作者： 沃尔夫_小鸟

果昔，smoothie，被称为是super food，在一杯饮料中，就可以摄取到非常全面的营养：蛋白质、氨基酸、优质脂肪、膳食纤维等等，而且低热量，极易被肠胃吸收，代餐减肥更不在话下。 有人觉得，做一杯果昔非常简单，随便几个水果+液体，破壁机打碎不就行了吗，和烹饪、烘焙一样，水果也要和合适的材料搭配在一起，就能够成倍地释放出它的风味，才能够叫做营养全面均衡的super food。 作为果昔控，我从国外网站搜寻了许多灵感，尝试了许多的组合，最后保留下来的这些配方，都是超级CP，放到哪个轻食bar都绝对是爆款。其中有不少来自Martha Stewart的whole living app（首图）。 以下配方都是2大杯的分量。持续更新中。 具体材料都在图片上，要点开来看。

用料

• 水果 各类浆果、柑橘、核果等
• 液体 水、冰块、牛奶、酸奶、椰汁、果汁、绿茶等
• 坚果谷物 杏仁、腰果、奇亚籽、亚麻籽、燕麦片、米饭、小麦胚芽等
• 调味 生姜、辣椒、肉桂、柠檬汁、蜂蜜、枫糖、椰子油、香草精

果昔控最爱的30+款水果CP，真正的超级食物的做法步骤

步骤 1

苹果+胡萝卜+橙汁+生姜 维生素炸弹

步骤 2

红薯+苹果 做这个的时候宝宝六个月，这基本上就是个婴儿辅食配方~

步骤 3

木瓜+胡萝卜+椰汁+橙汁 胡萝卜和橙色的水果在一起都可以

步骤 4

木瓜+椰汁

步骤 5

木瓜+酸奶+薄荷+柠檬+生姜

步骤 6

腰果+橙子 适合热饮

步骤 7

芒果+酸奶

步骤 8

芒果+香蕉+椰奶+奇亚籽 果昔打好了再把奇亚籽加进去，这个籽打碎了就不好吃了。

步骤 9

香蕉+橙汁+姜 本来很普通， 用一点点生姜的辛辣来升级，感觉像米其林大厨了。

步骤 10

菠萝+香蕉+酸奶 有时候买一个大菠萝吃不完，so...

步骤 11

香蕉+酸奶+燕麦+亚麻籽 早餐款。

步骤 12

香蕉+橙汁+酸奶+小麦胚芽+肉桂 这个味道层次特别丰富

步骤 13

香蕉+菊花茶+酸奶 很特别吧，喝起来一点也不会奇怪，不上火哦

步骤 14

梨+米饭 有剩饭的时候，我经常打这个果昔，非常清甜好喝。

步骤 15

牛油果+梨 是很多果汁bar的爆款，加一点酸奶和香草精，更高级。

步骤 16

牛油果+猕猴桃+椰汁

步骤 17

蓝莓+香蕉+酸奶 非常经典的搭配。

步骤 18

蓝莓+香蕉+酸奶+亚麻籽 升级版。

步骤 19

蓝莓+香蕉+椰枣+杏仁粉+亚麻籽 up up

步骤 20

蓝莓+桃子+酸奶+小麦胚芽 蓝莓真的很好搭。

步骤 21

蓝莓+绿茶 上面还可以加海盐芝士奶盖，就是芝芝蓝莓咯

步骤 22

树莓+豆腐 是的，豆腐也可以做果昔哟

步骤 23

樱桃+葡萄柚汁 没看错，是辣椒粉。图上我打错了，应该是葡萄柚汁，味全有。

步骤 24

樱桃+椰奶 黄水晶是偏黄色的品种，吃起来没有红色品种的好吃，可能和运输有关，做果昔倒是不错。

步骤 25

甜瓜+酸奶 这个甜瓜品种叫网纹瓜，超甜

步骤 26

甜瓜+黄瓜+梨 院子里摘下来的嫩黄瓜

步骤 27

哈密瓜+橙+牛奶 做过两次，不好吃的哈密瓜和好吃的哈密瓜，味道差别如云泥。

步骤 28

水蜜桃

步骤 29

薄荷

步骤 30

桃

步骤 31

西瓜+番茄

果昔控最爱的30+款水果CP，真正的超级食物的小贴士

想经常喝到精心搭配滋味丰富的果昔，家里储备要全。 每年春夏季，我就会往家里屯各种水果，草莓蓝莓树莓樱桃这类浆果，趁新鲜吃掉一部分；剩下来用小号保鲜袋分装冷冻起来，桃、杏等核果也可以这样保存，虽然味道会有些损失，但是等过季了，可就是稀罕宝贝了。但是请一定要选择优质的水果。冷冻的水果不需要回温可以直接放进破壁机。苹果香蕉芒果和柑橘类水果随时都能在水果店买到，用不着屯；还有一些应季的美味，比如，西瓜，不适合冷冻，就趁着它们最好的季节都塞进肚子里吧。 相对于养乐多这样的调味饮品，我更喜欢用一些成分简单的液体，牛奶、酸奶、豆浆、椰子汁和各种鲜榨果汁，家里基本不会断供，果汁有时我也买超市冷藏柜里的，味全的就不错，一瓶分量刚好用完。 坚果和谷物类，会让果昔更香、更有营养、口感更稠滑，平时做烘焙、煮杂粮稀饭都会用到，所以不怕屯多，常备的有杏仁、腰果、奇亚籽、亚麻籽、燕麦片、小麦胚芽等。 我还用一些健康的材料给果昔调味，比如蜂蜜、椰子油、香料有生姜、辣椒、肉桂，增加的绝对不仅是香气、风味……有的时候简直是神来之笔，会让你在一杯果昔中更深入地品尝到水果的滋味，一般水果店绝对没有这个小心思的。 我常用的打果昔的机器是Vitamix和美善品，vitamix用smoothie档30秒，美善品10档速度1分钟。其他品牌自己掌握哦。

菜谱创建时间：2020-03-30 15:05:25