胡萝卜烧牛肋排

作者： 王尔女尼

朴朴买了份黄牛排骨，结果没几块，只好拿准备烤的澳洲牛肋排一起红烧

用料

• 胡萝卜 1根
• 牛肋排 1000克
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 酱油
• 料酒
• 花椒 1粒
• 桂皮 1块
• 干辣椒 半个
• 八角 1个

胡萝卜烧牛肋排的做法步骤

步骤 1

牛肋排泡冷水，泡一会

步骤 2

准备蒜，姜，香叶，八角，桂皮

步骤 3

胡萝卜滚刀切

步骤 4

热锅冷油小火炒姜蒜，八角，桂皮和香叶。炒出香味后，下牛肋排炒片刻，加入料酒和酱油翻炒，最后加入胡萝卜跟水。有时间就慢慢焖，没时间就高压锅压半小时。

步骤 5

最后收汤汁。

菜谱创建时间：2020-03-30 14:39:26