鸡胸肉用绞肉机搅碎,放入香菇,调料,淀粉和一个鸡蛋,拌匀
然后加入提前泡发好的糯米,我提前一晚泡发的,一起抓匀~腌制入味
锡纸,可以剪成自己想要的大小,刷油,铺上糯米鸡肉,整成火腿肠差不多一样的形状,卷好~
全部弄好,放入蒸锅,蒸熟,时间可能要久点,根据自己卷的粗细来看了,可以拆开了稍微看下,外面糯米熟了就可以了~
蒸好的,就可以吃了!
1⃣️:用的干香菇,提前泡发下,很香 2⃣️:糯米可以跟鸡胸肉的分量,一比一就可以,多点少点都没啥事 3⃣️:锡纸记得刷油哦,这样好脱 4⃣️:卷锡纸的时候,边卷,边两头往中间挤,这样肉会紧实,而且更饱满,整根都是圆圆的火腿肠一样了! 5⃣️:糯米可以提前一晚泡发好 6⃣️:配菜可以放家里有的任何东西,比如胡萝卜呀,小豌豆都可以,颜色反而会更好看 7⃣️:鸡胸肉可以换成别的肉,一样好吃