快手武汉家常豆皮

作者： 仙女就是我啦哈哈

简单地做豆皮的方法

用料

• 豆干 2块
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 淀粉 1勺
• 熟米饭 一碗
• 瘦肉 50克

快手武汉家常豆皮的做法步骤

步骤 1

瘦肉加盐和香干一起简单炒熟、香菇泡发后用开水烫几分钟，三种食材放在一起炒熟。加蚝油五香粉等调味料

步骤 2

鸡蛋一个打碎准备好、面粉：生粉为2:1的比例调成面糊。准备好

步骤 3

锅中刷薄薄的一层油，小火防止面糊糊掉，将面糊倒入铺平在锅中。面糊冒泡后到入鸡蛋液。让将面饼反转鸡蛋液的一面向下。在薄饼上加煮熟的米饭加炒好的香菇干子瘦肉，包好即可

步骤 4

切开即可

快手武汉家常豆皮的小贴士

香菇一定要用开水煮一下 饼皮一定要薄，煎饼皮用小火防止糊

菜谱创建时间：2020-03-30 12:11:53