首先,把鸡胸肉切小块,番茄切小块,洋葱切丝备用
往鸡胸肉里加入1勺料酒、1勺生抽、少量黑胡椒粉和适量新奥尔良料腌料腌制半小时以上
锅里煮水,水开后把杂蔬粒倒入,煮2分钟左右捞出沥干备用
热锅烧油,加入洋葱炒香,放入鸡胸肉翻炒至表面变色,加入番茄丁、杂蔬粒翻炒片刻,觉得干可以放少许清水
然后加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄沙司,翻炒均匀后把米饭倒入,继续翻炒2分钟
把炒好的米饭盛出,放到烤碗里,撒上芝士碎,放入预热好的烤箱180度,烤15分钟左右即可
一道肉嫩多汁,充满新奥尔良风味的焗饭就做好了,真的太喜欢新奥尔良的味道了,跟鸡肉真的是天生一对,配上芝士更是无敌啦,芝士控一定要试试哦!