oaty ginger crunch

作者： 玻色因

我在新西兰最喜欢的点心。纽澳留学生应该都吃过，姜蛋糕，ginger slice/ginger crunch. 第二名energy cookie，第三名 smoked salmon bagel。这个菜单自用的。适量减糖，大家都知道国外的点心糖分超标。

用料

• 12块的量，看图啦
• 黄油 150克
• sugar 1/2 cup
• golden syrup 1/4 cup
• rolled oats 1.5 cup
• self raising flour 3/4 cup
• dessicated coconut 1/2 cup
• ground ginger 2 tsp ground ginger
• ginger topping
• butter 100克
• golden syrup 3 tbsp
• icing sugar 2 cups
• ground ginger 4tsp
• chopped christalized ginger 3 tbsp

oaty ginger crunch的做法步骤

步骤 1

150g 黄油，1/2 cup sugar，1/4 cup golden syrup 倒在一起，加热融合

步骤 2

1.5 cup oats，3/4 cup flour，1/2 cup coconut，2 tsp ginger 加入步骤一，混匀。整个东西放入烤盘压结实，烤箱170℃，20-25min

步骤 3

把topping部分的100g黄油和3 tbsp golden syrup混合加热到融化。加入2 cups icing sugar 和4-5 tsp ground ginger powder拌匀。然后把top倒入烤好的oat base上

菜谱创建时间：2020-03-30 10:59:54