能气死肯德基老爷爷的，拔丝芝士辣酱炸鸡！！

作者： 安达的小农场

DD一直想吃炸鸡，今天cheat day，满足他。 方子看起来复杂，其实很简单的。最主要的步骤就是准备一份干料和一份湿料，裹一裹炸一炸就好！

用料

• 小鸡腿 十个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 料酒 半勺
• 酸奶 一瓶
• 辣酱 一勺
• 切达芝士 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 油 适量

能气死肯德基老爷爷的，拔丝芝士辣酱炸鸡！！的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净。

步骤 2

用厨房纸将鸡腿上水份吸干。

步骤 3

一勺十三香，一勺盐，半勺料酒，一勺蒜蓉，拌匀腌制备用。

步骤 4

四勺面粉，两勺淀粉，一勺十三香，一小勺盐。拌匀备用。

步骤 5

一面粉一勺淀粉一个蛋，搅拌均匀备用。

步骤 6

搅拌均匀的蛋液中，加入一瓶原味酸奶。

步骤 7

将酸奶蛋液全部倒入腌好的鸡腿中，拌匀。

步骤 8

将鸡腿一只一只裹上面粉。喜欢脆皮厚一点的，就再重复涂一次蛋液和一次面粉。

步骤 9

锅中热油，五分热时将鸡腿放入。小火慢炸！！！！初学者油温一定不能太高，否则炸出的鸡腿又黑又焦，里面也会有血丝哦！

步骤 10

炸好的鸡翅，放在厨房纸上滤油之后，备用。

步骤 11

加入一大勺辣酱。

步骤 12

撒上切达芝士和马苏里拉芝士，芝士你要多少放多少！

步骤 13

放入烤箱160度，眼睛盯着烤箱，芝士融化后赶紧拿出来。我大概烤了五分钟左右吧！拔丝芝士辣酱炸鸡就做好了！超级美味啊！

菜谱创建时间：2020-03-30 10:07:06