炝拌干豆腐（千张）

作者： 廿廿呀

用料

• 豆腐皮 200克
• 洋葱 120克
• 香菜 20克
• 蒜 8克
• 盐 4克
• 糖 2克
• 味精 0.5克
• 熟芝麻 6克
• 食用油（热的） 适量
• 干辣椒 3个

炝拌干豆腐（千张）的做法步骤

步骤 1

干豆腐切丝，焯水2分钟，为了去掉豆腥味和发柴的口感，捞出过一下水控干备用

步骤 2

香菜切段，洋葱切丝，蒜切沫。

步骤 3

干辣椒切小段（为了增香），或者适量辣椒油也可以。

步骤 4

把香菜，洋葱，蒜沫，干辣椒，盐，味精，白糖，熟芝麻入盆中浇上热油搅拌均匀就可以啦

炝拌干豆腐（千张）的小贴士

干豆腐一定要焯水时间不要太长 热油我用了半纸杯 洋葱少了不好吃

菜谱创建时间：2020-03-30 07:44:12