开阳白菜（小美版）

作者： ChisKueche

小美基础菜谱。

用料

• 白菜 500克
• 油 10克
• 蒜头 3粒
• 虾米 20克
• 干香菇 10克
• 胡萝卜 20克
• 盐 1茶匙
• 白胡椒粉 一撮
• 生粉 一茶匙
• 香油 少许

开阳白菜（小美版）的做法步骤

步骤 1

將油和蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度 5切碎，用刮刀棒將蒜末刮至主鍋底。

步骤 2

加入蝦米和乾香菇，以5 分/120°C/小勺爆香。

步骤 3

加入紅蘿蔔、大白菜、鹽和白胡椒粉，以15 分/100°C/反转小勺拌炒。

步骤 4

生粉加水，混匀成淀粉水。加入主锅，以1 分/100°C/反转小勺拌炒，淋上香油，立即享用。

菜谱创建时间：2020-03-30 03:50:53