腊肠炒青椒

作者： 鸿猫

用料

• 腊肠 2个
• 青椒 2个
• 大蒜 6瓣
• 盐 少量
• 油 少量

腊肠炒青椒的做法步骤

步骤 1

腊肠切片，青椒切丝，蒜拍成蒜末

步骤 2

炒锅中火加热（不要加油），加入腊肠翻炒，等待腊肠收缩收紧时，加入适量水没过腊肠，中火加热让水收一会儿汁。然后把剩下的水和腊肠倒到盘子里备用

步骤 3

炒锅加入少量油，加热后爆香蒜末，然后加入腊肠和剩余的水、以及青椒，中火翻炒，中途加入少量盐（腊肠本来就味重）直至青椒熟透

步骤 4

香，下饭

菜谱创建时间：2020-03-30 00:14:18