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懒人版芋泥的做法

懒人版芋泥

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作者: 彬太太
彬太太

用料

懒人版芋泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把芋头去皮,洗净,切成薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入高压锅,隔水起气压十分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的芋头放入破壁机,加牛奶,糖,开启破壁模式,打成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的芋泥倒入不粘锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从破壁机倒出尝了下,觉得不够甜的可以再加糖,糖的甜度可以根据个人的喜好,再加入黄油,开始小火翻炒,这一步需要耐心喔

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢炒到这样提起来纹路不会马上消失就关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒出来晾凉,等凉的时候芋泥会变得比较硬,这样做出来的芋泥,可以用来做油粿,面包,特别是面包,一口咬下去芋泥立马流出来,真的超级香的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方子也可以做番薯泥

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用番薯泥做的油粿

懒人版芋泥的小贴士

芋泥可以根据个人的喜好来决定芋泥的干湿度,如果用于做蛋黄酥,就必须把芋泥炒得成团才行喔

菜谱创建时间:2020-03-29 23:26:12
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