【北鼎烤箱食谱】牛肉杂蔬便当

作者： 拾月21天

烤牛肉便当，便当新手也绝对能做好，超级简单。

用料

• 牛肉片 适量
• 杂蔬 适量
• 白砂糖 少许
• 黄油 少许
• 柴鱼昆布高汤 1碗
• 甜料酒 适量
• 甜口酱油 适量

【北鼎烤箱食谱】牛肉杂蔬便当的做法步骤

步骤 1

准备材料，蔬菜可按照自己的喜好搭配，牛肉片两面分别刷上融化好的黄油；

步骤 2

将砂糖洒在牛肉片上；

步骤 3

烤箱预热200度；

步骤 4

预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烤十分钟左右，视牛肉薄厚程度调整；

步骤 5

准备柴鱼高汤一份，取昆布大概10cm左右，清水1升左右，昆布洗干净放入水中，小火煮半小时后，撒两把柴鱼片，关火，焖1分钟，滤去昆布柴鱼，即得高汤；往高汤里加入甜料酒和甜口酱油适量，依据自己的口味调节，放入准备好的蔬菜煮至入味即可；

步骤 6

蔬菜 烤肉 米饭摆入便当盒里；

步骤 7

也算是不正宗的寿喜烧便当盒版啦；

步骤 8

配色还挺春天哒。

菜谱创建时间：2020-03-29 23:22:59