肉沫青菜～色香味俱全

作者： 逗号666

用料

• 猪肉沫 100克
• 小青菜 200克
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 猪油 适量
• 小米椒 1个

肉沫青菜～色香味俱全的做法步骤

步骤 1

小青菜摘去黄叶，放入清水内清洗干净，沥水备用。

步骤 2

大蒜两瓣放入菜板拍碎，小葱切段，小米椒切圈，不吃辣的可以不放。

步骤 3

锅内放入猪油或者食用油，烧制6成热，放入准备好的猪肉沫，快速打散，肉沫炒白，炒香。

步骤 4

倒入准备好的的葱 蒜 小米椒圈，炒出蒜香味。

步骤 5

加入准备好的青菜，大火快炒，青菜变为深绿色，加入适量盐、生抽调味，即可关火出锅。

肉沫青菜～色香味俱全的小贴士

炒青菜一定要大火快炒，炒的青菜又鲜又嫩，而且营养不易流失。

菜谱创建时间：2020-03-29 23:18:10