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可以拿出去开店的圣诞节面包
用料
可以拿出去开店的圣诞节面包的做法步骤
首先我们来腌制坚果，取一个玻璃碗（不要金属材料）放入葡萄干，果脯，混合坚果，之后倒入朗姆酒，腌制4-6小时。
腌制完毕后用过滤网将酒的溶液过滤掉，并在坚果上撒入适量面粉，目的是不让他们粘在一起。
我们开始准备和面。先将牛奶和普通白糖搅拌一下，加入干酵母和5汤勺过筛面粉，轻轻搅拌均匀。盖上保鲜膜放到温暖的地方等待发酵20分钟左右。
黄油隔水加热至半融化状态，再将柠檬洗干净，柠檬皮切成碎粒。纵向切下香草荚并放入到软化的黄油中搅拌，并加入柠檬屑一起搅拌。
我们开始和面，在剩余的面粉中加入发酵好的酵母溶液，红糖，刚刚做好的黄油溶液和蛋黄，揉面至统一状态。
在面板上撒上一点面粉，到入之前做好的坚果，果脯和盐。并取出面团，揉面，让坚果全部均匀被面团包裹。盖上干净的布放到温暖的地方继续发酵两个小时。
时间到后我们取出面团轻轻揉一下，并弄成上面图片的样子，中间凹进去，两面高起来。继续盖上布放到温暖的地方二次发酵一小时。
烤箱预热170-180度。放入面团大约烤1个小时，期间40分钟左右的时候取出，在表面覆盖上锡箔纸，避免烤糊。这种面包烤完好后表面会有一点干硬，中间软。（烤制时间可根据自己的烤箱）
接下来我们制作面包表面的奶油液。取出香草荚加入到提前软化的黄油里，搅拌。
我们把黄油溶液的1/4涂抹在刚刚取出的热面包上，之后在面包上撒上1/4的糖粉。等待一会儿，同样的方法重复三次即可。
成品。
可以拿出去开店的圣诞节面包的小贴士
这个面包保存时间可以久一点。坚果在酒里浸泡的时间24-28小时更好。
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