五香花生米

作者： 肉丝儿颜

用料

• 花生米 400克
• 盐 20克
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 五香粉 1勺
• 开水 400 ml

五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生➕所有调料用开水浸泡2小时

步骤 2

滤干水分，在炒锅干炒一会，尽量烘干花生米表面水分，不要炒糊。

步骤 3

平铺到烤盘中，180°C预热5min，花生米翻翻面，再烤20min。时刻注意花生米有没有烤糊。

步骤 4

取出烤盘，凉透。花生米就变脆了。

五香花生米的小贴士

花生米量减少，烤制时间也要相应减少！最好盯着烤箱，一不小心就会烤糊！ 或是降低温度，延长时间，比较不容易糊。

菜谱创建时间：2020-03-29 21:24:11