超级 rich de 黑巧克力 燕麦 饼干

作者： FlightWang

把对黑巧克力的热爱，融入在这款燕麦饼干里吧😘

用料

• 黑巧克力 100克左右
• 燕麦 250克
• 低筋面粉 300克
• 小苏打粉 8克
• 红糖 150克
• 黄油 120克
• 牛奶 100克
• 黑巧克力豆 100克
• 糖渍橙皮 适量
• 蔓越莓干 适量
• 黑芝麻 适量

超级 rich de 黑巧克力 燕麦 饼干的做法步骤

步骤 1

制作饼干ing 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

步骤 2

低筋面粉和小苏打混合过筛。

步骤 3

加入即食燕麦 + 黑巧克力豆 + 糖渍橙皮 + 蔓越莓干， 搅拌均匀🙂

步骤 4

纯黑巧克力🍫原料加入牛奶🥛，在温热水里(水浴法)融化，需要不断搅拌。

步骤 5

加入黄油，继续加热&搅拌，直至全部融合。

步骤 6

加入红糖融化&继续搅拌。 由于纯巧克力是苦的，可以根据自己的喜好调整糖的数量，这次我做的甜度属于中度微甜，我感觉可以减2-30克糖如果你和我一样喜欢低甜度de🙂

步骤 7

加入黑芝麻膏。 纯黑芝麻膏是我妈妈之前做好的，如果没有的话，可以在面粉中加入炒熟de黑芝麻(可以用擀面杖碾压一下)

步骤 8

这时候的成品就是： 黑巧克力 + 牛奶 + 黄油 + 红糖 + 黑芝麻 混合液，满屋子香米道😗

步骤 9

混入燕麦面粉，然后慢慢搅拌，确保没有干粉。

步骤 10

取适量扭捏后手掌压成🍪型，整齐排在烤盘里🙂

步骤 11

烤箱160℃预热，然后烤25分钟左右。 因为我烤了两层，所以时间久一点，如果烤一层数量减半的话，17-18分钟应该ok🤫

菜谱创建时间：2020-03-29 20:37:50