泡椒炒鸡

作者： 凑合着吃的菜单

下饭菜首选！

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 二荆条泡椒 八个
• 大蒜叶 适量

泡椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡剁小块

步骤 2

姜，切片，大蒜切粒，大蒜叶切斜片，泡椒切斜片

步骤 3

三黄鸡焯血水，洗净

步骤 4

冷油下锅爆香姜片

步骤 5

鸡块下锅，加盐适量，生抽一勺，小火炒香

步骤 6

放入泡椒，大蒜粒，翻炒一会儿 加小半碗水，盖上盖焖一会儿。

步骤 7

出锅前撒大蒜叶，继续盖盖焖一分钟。

步骤 8

下饭菜完美出炉啦啦啦啦

泡椒炒鸡的小贴士

三黄鸡很好熟，稍焖一会进味儿就行，鸡肉鲜嫩可口。

菜谱创建时间：2020-03-29 20:35:18