香菜炒牛肉

作者： 酱油Celine

下饭下饭

用料

• 牛肉 250克
• 香菜 5根
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 小米椒 8个
• 白胡椒 1少
• 老抽 1勺

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊泡去血水，反复换水3次

步骤 2

牛里脊切条，不用太细

步骤 3

白胡椒、生抽、老抽、料酒、姜丝、蒜片、盐、淀粉腌制30分钟

步骤 4

香菜切大段

步骤 5

鲜小米椒切段

步骤 6

多加一些油，有热倒入腌制好的牛肉，炒至全部变色（大概炒2分钟），加入小米辣继续翻炒1分钟，倒入香菜段，加一点点盐，炒几下下出锅

菜谱创建时间：2020-03-29 20:27:32