关东煮五件套（萝卜鸡蛋魔芋丝千页豆腐鱼饼）

作者： f-i-n-e

关东煮真的是再简单不过的一样食物了。把食材和调料放一起煮就可以了。和泡面不同，煮久了也没关系，越煮越入味。 好吃的关东煮要把油脂丰富的食材和吸油的食材按比例搭配。 本菜谱里的五件套，魔芋丝和萝卜、千页豆腐不带油份，白煮蛋和鱼饼有油份，搭配起来的口感食感正正好好。 如果要替换食材，要注意油份搭配哦。

用料

• 看下面

关东煮五件套（萝卜鸡蛋魔芋丝千页豆腐鱼饼）的做法步骤

步骤 1

需要用到这些材料。（没有关东煮调料包可以用酱油、鲣鱼粉、糖调配）

步骤 2

首先煮一个白煮蛋。剥壳备用。

步骤 3

萝卜去皮切块。只用一块，多余的放入保鲜袋冷冻。

步骤 4

锅中倒入250毫升水，放入萝卜、白煮蛋、魔芋丝和5g关东煮调料包（约为一小勺）。小火焖煮。

步骤 5

要很有耐心的煮到萝卜软烂为止。

步骤 6

加入鱼饼和千页豆腐，继续小火焖煮15分钟。

步骤 7

用一个浅口大碗装盘。开始吃。

关东煮五件套（萝卜鸡蛋魔芋丝千页豆腐鱼饼）的小贴士

煮的时候要有耐心，入味了才好吃。 可以一次煮两份，另外一份放冰箱，第二天更好吃。 关东煮调料包很便宜，推荐用调料包做。

菜谱创建时间：2020-03-29 20:13:51