快手菜黄焖鸡

作者： Jnn要慎独

家里实在没菜了。拿出来冷冻的鸡腿，和日常备着的土豆洋葱，就解决了一顿饭。

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 干香菇 5朵
• 葱香蒜 适量
• 干辣椒 5个

快手菜黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净之后泡水。其他东西切块，大小看个人，差不多就行。葱姜蒜看个人喜好。鸡腿直接剁，不用拆骨。静置的时候我放了点料酒。

步骤 2

放上油和一勺白糖。等糖变成棕色就下鸡肉翻炒。放辣椒葱姜蒜炒。放两勺料酒，两勺酱油。

步骤 3

下土豆洋葱香菇，泡香菇的水也倒里面。再接点水没过菜。放点盐。然后盖上盖子闷15分钟。

步骤 4

收汁到还剩一点点就可以出锅。洋葱有点煮没了。正好不怎么爱吃。

菜谱创建时间：2020-03-29 20:02:11