清蒸鲫鱼（懒人必备）

作者： Y只小蜜蜂梅姐姐

不用刷洗锅，只用10分钟就可以快速制成美味！鲫鱼懒人必备法，就是这么简单而已！

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 少片
• 生抽 2勺
• 盐 少克
• 香菜 2根
• 花生油 少克

清蒸鲫鱼（懒人必备）的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净沥干，两边划过几刀，备用，鱼放上盐和姜片（姜丝）在鲫鱼身上散花生油！水开后放入锅中䒱至5分钟，记得5分钟。

步骤 2

开着火，看好时间5分钟到，马上在鲫鱼身上撒下（尽量撒满全鱼身）生抽（酱油）

步骤 3

撒满酱油调味后加入葱花（葱段）和香菜，马上盖上锅盖继续蒸一下。

步骤 4

继续蒸2分钟即可关火，不要马上揭开锅盖，放至2分钟即可食用！

步骤 5

对！不用怀疑？？就是这么简单而已！流口水🤤鱼肉嫩滑鲜甜，味道又营养丰富的清蒸鲫鱼，你学会了吗？

清蒸鲫鱼（懒人必备）的小贴士

蒸鱼酱油很重要，直接影响着鲫鱼的味道！我一直选用＂东古生抽王"或者＂东古酱油一品鲜＂还有蒸鱼酱油也不错的。 蒸鱼的时间一定要控制好！不然的话鱼蒸会不嫩滑，鲜甜，我上图是差不多两斤的鲫鱼，蒸6分钟放下配料配菜，小一点的鱼，5分钟即可！ 蒸鱼必备花生油！去掉鱼腥！

菜谱创建时间：2020-03-29 19:45:51