温水和面,和成软面团,醒20分钟 醒好,拿出,揉几下,分成剂子 皮要擀薄 铺葱花 卷起来 抻长
盘起来
用手轻轻按几下,不要按太薄
开始烙(一般我不刷油 因为葱花饼里的油会出来一点 这样正好)
一面烙好 翻面
出锅 摞起来放盘
开吃 很软
面一定和软,否则烙出来会硬