快手咖喱什锦烩

作者： 假琪琪

一直想要尝试的咖喱烩 真的是快手简单 试一下吧

用料

• 咖喱 50g
• 椰浆 适量
• 各种蔬菜 适量
• 海鲜 适量

快手咖喱什锦烩的做法步骤

步骤 1

配方里面好多适量是因为每个人爱吃的蔬菜，口味不一样 可以根据自身的喜好增加或减少

步骤 2

把所有的菜洗干净，改刀。

步骤 3

一人份我用了大概50g红咖喱 红咖喱比较辣 不喜辣的可以换黄咖喱

步骤 4

所有的配菜焯水

步骤 5

配菜放在一边等会儿下锅

步骤 6

小奶锅倒入少许油，小火

步骤 7

把咖喱放进锅里，稍微翻炒一下

步骤 8

锅中加入两碗水，开大火等水开

步骤 9

这个椰浆因为低温凝固了 我加了大约4—5勺椰浆 加入了椰浆的汤会变得浓一些，边加边尝味道

步骤 10

水开后，先加入米粉，等米粉煮的差不多熟了，把所有菜加入锅里，再次滚开后，关火出锅，完成啦！

快手咖喱什锦烩的小贴士

米粉最好先用热水泡大约半小时，这样比较好煮熟。 汤里面加入10g左右的冰糖，会增加汤的鲜味。

菜谱创建时间：2020-03-29 19:25:25