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小嶋老师的香草磅蛋糕

一定要坚持到第三天再从冰箱拿出来，回温后切片装起来，回油后口感真的不一样，好吃😋
中下层170度40分钟（用最后几个长方形纸模烤的，配方的量可以做3个）

娜个胖子 娜个胖子
小嶋老师的香草磅蛋糕

磅蛋糕我都是按1∶1∶1∶1的比例来做的
今天翻倍做的，每个模具255克面糊，上次300是我记错了？（130做两个就很合适，和模具完美匹配）
这次中下层180度33分钟没熟，中间很湿，又多烤了五分钟，感觉有点过，上色深了 ，下次试170度40-50分钟

娜个胖子 娜个胖子
小嶋老师的香草磅蛋糕

方子很赞，面糊要翻拌久一点（85次没数啦😄），真的会变得有光泽，看上去很细腻，入模具摊平就行（不用中间低边缘高，试了烤出来效果一样），每个模具里面糊重300克左右
180度中下层33分钟，温度适用，模具适用，总之非常棒👍🏻

娜个胖子 娜个胖子
小嶋老师的香草磅蛋糕

没有香草籽，放了鲜柠檬皮，香草精，略微改变一下，味道棒棒哒！满屋飘香，不难做，就是黄油打发时间长，手好累😂

Tymama Tymama
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