小嶋老师的香草磅蛋糕

方子很赞，面糊要翻拌久一点（85次没数啦😄），真的会变得有光泽，看上去很细腻，入模具摊平就行（不用中间低边缘高，试了烤出来效果一样），每个模具里面糊重300克左右
180度中下层33分钟，温度适用，模具适用，总之非常棒👍🏻

2023-08-12