白糯米饭团

作者： Dora-131

童年里陪伴我长大的早点。

用料

• 糯米 300克
• 黑芝麻 一小把
• 肉松 适量
• 油条 四根
• 荷包蛋 二个
• 火腿肠 一根
• 榨菜 适量

白糯米饭团的做法步骤

步骤 1

糯米我是提前一个晚上用水洗净再浸泡到早上，不想泡一晚的个人建议起码泡个二三个小时。然后上锅蒸，我用的普通蒸锅铺上纱布再放糯米蒸半个小时左右。

步骤 2

蒸好的糯米颗颗分明，又有嚼劲，很有小时候的味道。如果觉得麻烦的就用电饭煲放少一点的水煮，但是个人觉得煮出来的比较粘湿，口感没这么好。

步骤 3

蒸糯米的时候可以准备包饭团的食材：猪肉松、王中王火腿肠、荷包蛋和榨菜。

步骤 4

我买的速冻小油条，放空气炸锅里炸个七八分钟就很酥了。

步骤 5

食材和糯米都好了后，开始准备包饭团了。垫上保鲜袋，洒上黑芝麻，把糯米平铺在保鲜袋上用小平勺压扁。

步骤 6

然后洒上香喷喷的肉松。

步骤 7

接着放上小油条，火腿肠和榨菜。

步骤 8

再加个荷包蛋，你们想加的任何料都可以放进去。

步骤 9

然后从一侧卷起，一边卷一边拉另外一头的袋子再压紧（不知道我描述的有没有到位)，最后成型。

步骤 10

再来一张不同侧面的图。

步骤 11

咬一口满嘴都是满满的馅，都是小时候的味道。

步骤 12

多出来的糯米饭做了另外甜的馅，放上肉松。

步骤 13

再放酥脆小油条和一小勺白糖。

步骤 14

然后把保鲜袋四角提起来双手捏成一团，成了一个圆形的可爱小饭团～

步骤 15

配上南瓜粥以及小菜:油焖笋+泡菜，这个早饭太完美了～

白糯米饭团的小贴士

简单容易上手，大家都来试试！

菜谱创建时间：2020-03-29 17:19:05