烤箱版原味蛋糕卷（家庭简单易学）

作者： 苏姐1号

孩子很喜欢吃蛋糕，于是自己学，自己做的真材实料，没有其他添加剂。孩子可开心了。想什么时候吃就做，很方便。

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 45克
• 白沙糖 40克
• 水 30ml

烤箱版原味蛋糕卷（家庭简单易学）的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋黄+玉米油+水，搅拌均匀。

步骤 2

2⃣️面粉加入蛋黄糊，＂一＂字搅拌，切勿打圈。

步骤 3

3⃣️打发蛋白，分三次加入糖，出现粗泡时加一次，粗泡消失加一次，蛋白逐渐变细腻加一次，打至奶油状。

步骤 4

4⃣️蛋黄糊+蛋白糊，先将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，拍打式搅拌均匀。

步骤 5

5⃣️加入剩下的蛋白糊搅拌均匀。切记，动作要轻快，勿打圈。

步骤 6

6⃣️ 预热烤箱，铺油纸，倒入烤盘，震掉大气泡。

步骤 7

7⃣️ 用135度一140度拷。约10至11分钟。不同拷箱适当调整。

步骤 8

8⃣️ 出炉后晾凉卷起切断，开吃啦！😊

烤箱版原味蛋糕卷（家庭简单易学）的小贴士

拷完后取出最好用架子晾一下，放盘子会回水哦。

菜谱创建时间：2020-03-29 17:18:13