炸鸡柳

作者： 超可爱的小妮子

用料

• 鸡胸肉 2块
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 葱 姜 蒜 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉
• 孜然粉

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条

步骤 2

加入葱丝，姜丝，蒜末，料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉，一个鸡蛋清，少许盐，抓匀/拌匀冷藏腌制1小时

步骤 3

腌好的鸡柳依次蘸淀粉，鸡蛋液，面包糠后，下入油锅小火炸至金黄色

步骤 4

一定要小火炸

步骤 5

炸熟的鸡柳捞出控油，可以再大火复炸一次，也可省略，不复炸也很好吃

步骤 6

把鸡柳放入大容器倒入辣椒粉，孜然粉摇匀即可

步骤 7

可以吃啦！

炸鸡柳的小贴士

我用了2大块鸡胸肉，有点多，1-2人的话一块就够了

菜谱创建时间：2020-03-29 17:00:25